Как начать бизнес по продаже кофейных тележек? Простое руководство для начинающих

Вы когда-нибудь проходили мимо симпатичной тележки с кофе, чувствовали запах свежего напитка и думали: «Я мог бы это сделать»? Вы не одиноки! Открытие бизнеса по продаже кофейных тележек – это увлекательный и -способ с низким уровнем риска окунуться в мир кофе, требующий аренды модного кафе. Это гибкое, доступное решение, позволяющее приносить отличный кофе занятым людям, где бы они ни находились: в офисных парках, на фермерских рынках или даже на местных мероприятиях.

Но с чего начать? Не волнуйтесь,-мы разбили все на простые шаги, а также расскажем, как ETODEVICE (ведущий производитель тележек для еды из Китая) может помочь вам создать идеальную тележку для вашей мечты. Давайте заваривать!

 

Для начала давайте поговорим о том, почему кофейные тележки так популярны. Это не просто «кафе на колесах»-, это разумный бизнес-ход. Вот что делает их потрясающими:

• Низкие стартовые затраты: вам не нужно платить за витрину или дорогой ремонт. Начальная стоимость большинства кофейных тележек составляет от 7500 до 15 000 долларов США (намного меньше, чем 100 долларов США за кафе из кирпича-и-строительного раствора!).
• Гибкость: Ненавидите медленное время? Просто двигайтесь! Вы можете разместиться возле офиса утром, на фестивале по выходным или в парке днем.
• Проверьте свои идеи: хотите попробовать новый вкус латте или создать бренд? Тележка позволяет экспериментировать без большого риска. Если клиентам это понравится, вы сможете расти позже-возможно, даже добавить больше тележек или полное кафе!

Но это не только солнечный свет и латте. Вам придется иметь дело с погодой (дождь может замедлить продажи!) и найти хорошие места для парковки. Но при небольшом планировании эти препятствия легко преодолеть.

 

Прежде чем купить тележку или бобы, потратьте на планирование 1–2 недели. Этот шаг сэкономит вам время и деньги в дальнейшем. Вот на что следует обратить внимание:

А. Выберите свою «настроение» (свой бренд)

Что делает ваштележка для кофедругой? Возможно, вы любите экологически чистые-продукты или хотите подавать веселые сезонные напитки (например, латте с тыквенными специями осенью или маття со льдом летом). Или, может быть, вам нужна симпатичная тележка-выглядящего в стиле ретро, ​​которую люди захотят сфотографировать (привет, бесплатная реклама в социальных сетях!).

Например:

• Экологичная-тележка может использовать биоразлагаемые чашки и предлагать скидки покупателям, которые приносят свои кружки.
• В тележке,-подходящей для домашних животных, можно продавать пупучино (взбитые сливки для собак), чтобы привлечь любителей выгуливать собак.

Ваша атмосфера поможет вам выделиться-там много тележек с кофе, так что будьте собой!

Б. Рассчитайте свой бюджет

Для этого не нужно быть математическим гением. Просто перечислите основные затраты:

• Тележка: это ваши самые большие расходы, но они не обязательно обходятся дорого. О доступных индивидуальных тележках ETODEVICE мы поговорим позже!
• Оборудование: вам понадобится кофемашина, кофемолка, небольшой холодильник для молока и способ его питания (например, генератор или аккумулятор).
• Расходные материалы: кофейные зерна, молоко, чашки, крышки и сиропы. Начните с малого-не покупайте 100 фунтов зерен, если вы просто тестируете!
• Разрешения: в каждом городе США вам необходимо иметь при себе несколько документов (например, медицинское разрешение или лицензию мобильного продавца). Позвоните в местную мэрию и спросите,-они точно скажут вам, что вам нужно.

Совет для профессионалов: сэкономьте 10-15 % своего бюджета на «сюрпризах», например сломанной кофемолке или дополнительных расходных материалах на напряженные выходные.

 

Ваша корзина – это ваш "магазин",-поэтому она должна быть функциональной, долговечной и соответствовать вашей атмосфере. Но построить тележку с нуля сложно-вам нужно подумать о водопроводе, электричестве и о том, как разместить все ваше оборудование. Вот тут-то и приходит на помощь ETODEVICE.

Почему ETODEVICE идеально подходит для вашей кофейной тележки

ETODEVICE (посетите их сайт: https://www.etofoodcarts.com/) — китайская-компания, которая производит специальные прицепы и тележки для еды-, включая тележки для кофе! Они занимаются этим уже более 10 лет и создали 3500+ проекта для людей по всему миру (от Бельгии до США и Новой Зеландии). Вот почему они отлично подходят:

1. Они строят это для ВАС: РасскажитеЭТОДЕВИСваше меню, оборудование и атмосфера-их дизайнеры создадут тележку, в которую поместится все. Хотите небольшую тележку для фермерских рынков? Или побольше для фестивалей? Они делают и то, и другое. (Пример: они построили 8-футовый прицеп для кофе для немецкой компании HERBARIA KAFFEE. В нем помещается кофемашина, кофемолка и хранилище для специй.-идеально подходит для продажи органического кофе на выставках.)
2. Качество, которое длится долго: ETODEVICE использует прочные материалы, поэтому ваша тележка выдержит дождь, ветер и интенсивное использование. Клиенты из таких стран, как Словакия и Франция, говорят, что их тележки прибыли в отличном состоянии (без вмятин и повреждений!) и спустя несколько месяцев до сих пор работают идеально.
3. Доступные цены: поскольку ETODEVICE производит тележки на собственном заводе, они исключают посредников, и вы получаете тележку по индивидуальному заказу без специальной цены. Они даже предлагают бесплатный дизайн и расценки-просто скажите им, что вам нужно!
4. Помощь с доставкой и настройкой. Беспокоитесь о том, чтобы доставить тележку из Китая в США? ETODEVICE сотрудничает с экспертами по таможне, чтобы упростить задачу. Они отправят вам видео о сборке вашей тележки, чтобы вы точно знали, что получаете.

Что искать в корзине

Независимо от того, работаете ли вы с ETODEVICE или нет, убедитесь, что в вашей корзине есть:

• Достаточно места: вам нужно место, чтобы приготовить напитки, не натыкаясь на предметы. Дизайнеры ETODEVICE всегда оставляют место для перемещения-нет тесных углов!
• Электричество и вода. В хорошей тележке есть небольшой генератор (для электричества) и резервуар для воды (для чистой воды для приготовления кофе). ETODEVICE может добавить их для вас.
• Хранение: Чашкам, бобам и сиропам нужен дом. ETODEVICE использует настенные-полки и ящики для экономии места-, чтобы все было легко доступно.

 

Чтобы приготовить отличный кофе, вам не нужно самое дорогое оборудование,-просто надежное оборудование. Вот что купить:

Необходимо-иметь оборудование

• Кофемашина: небольшая коммерческая машина (2-групповые ручки) подходит для большинства тележек. Если вы один, этого достаточно — если нанимаете помощников, приобретите 3-х групповую машину.
• Мельница: Свежемолотые зерна вкуснее! Купите мясорубку, которую легко чистить,-вы будете использовать ее каждый день.
• Холодильник/холодильник: для молока, сливок и любых холодных сиропов. Небольшой холодильник под-столом (например, те, которые может установить ETODEVICE) экономит место.

• Источник питания: тихий генератор (чтобы не раздражать клиентов!) или аккумулятор для отдыха. ETODEVICE может помочь вам выбрать вариант, соответствующий размеру вашей тележки.

Расходные материалы для начала

• Кофейные зерна: если есть возможность, покупайте у местного обжарщика.-клиенты любят поддерживать местных производителей, и зерна будут свежее. Начните с 2-3 видов (например, темной обжарки и легкой обжарки).
• Молоко и его альтернативы. Обычное молоко, овсяное молоко и миндальное молоко-сейчас большинство клиентов просят альтернативы.
• Чашки и крышки. Биоразлагаемые чашки пользуются популярностью среди экологически-покупателей. Приобретите маленькие (8 унций) и средние (12 унций) размеры.-большие чашки менее популярны, если их-носить-в дорогу.
• Сиропы: для начала достаточно ванили, карамели и одного сезонного ароматизатора (например, мяты зимой).

 

Никто не любит бумажную работу, но очень важно действовать законно. Вот что вам нужно в большинстве городов США:

• Бизнес-лицензия: позволяет вам вести бизнес в вашем городе. Обычно это дешево (50–200 долларов США), и на него легко подать заявку онлайн.
• Санитарное разрешение: Департамент здравоохранения проверит вашу тележку, чтобы убедиться, что вы храните продукты в безопасности. Они проверят температуру вашего холодильника и настройки ручной-мойки (для этого ETODEVICE может добавить в вашу тележку небольшую раковину!).
• Лицензия мобильного продавца: позволяет продавать еду/напитки на общественных территориях (например, на улицах или в парках). В некоторых городах есть специальные места для тележек.-Попросите карту у местного совета.
• Карточка работника общественного питания: если вы или ваши сотрудники прикасаетесь к еде/напиткам, она вам понадобится. Это короткий онлайн-курс (10–20 долларов США), который научит вас безопасности пищевых продуктов.

Совет для профессионалов: позвоните в местный отдел здравоохранения или в офис малого бизнеса-, и они помогут вам пройти весь процесс. Не ждите дня открытия, чтобы сделать это.-Получение разрешений может занять 2–4 недели.

 

Местоположение вашей тележки важнее, чем ваш кофе (извините, но это правда!). Даже лучший латте не будет продаваться, если никто не пройдет мимо. Вот лучшие места, которые стоит попробовать:

• Офисные парки утром: люди спешат на работу и хотят кофе. Приходите в 7 утра и оставайтесь до 10 утра.-Это ваше самое загруженное время!
• Фермерские рынки: выходные идеальны. На рынках много посетителей, и люди любят выпить кофе во время покупок.
• Фестивали и другие мероприятия. Концерты, спортивные игры и ярмарки ремесел- собирают большое количество людей. Свяжитесь с организаторами мероприятия за 1-2 месяца, чтобы зарезервировать место (обычно они берут небольшую плату, но оно того стоит!).
• Частные мероприятия: свадьбы, корпоративные встречи или вечеринки по случаю дня рождения-отлично подходят для стабильного дохода. Используйте социальные сети для рекламы своих кейтеринговых услуг.

Проверьте место 3 раза, прежде чем принять решение остаться. Если в понедельник, вторник и среду дела идут медленно,-двигайтесь! Гибкость — ваша суперсила.

 

У вас отличная тележка и вкусный кофе.-Расскажите об этом людям! Вот простые и дешевые способы выхода на рынок:

Используйте социальные сети

• Instagram и Facebook: публикуйте фотографии своей тележки, напитков и счастливых клиентов. Каждое утро делитесь своим местоположением («Сегодня мы до 10 утра в офисном парке на Мейн-стрит!»).
• TikTok: Снимайте короткие видеоролики о том, как вы готовите кофе (латте-арт — хит!). Добавьте хэштеги, такие как MobileCoffee или CoffeeCart, чтобы охватить больше людей.

Пример. Владелица тележки с кофе из Лос-Анджелеса публикует видео своей тележки (созданной ETODEVICE!) на пляже.-У нее появляется 100+ новых подписчиков в неделю, и люди проезжают за несколько миль, чтобы ее посетить.

Создайте простой веб-сайт

Вам не нужно ничего необычного-только страница с названием вашей корзины, фотографиями и разделом «Где нас найти». Используйте бесплатные инструменты, такие как Wix или WordPress. Свяжите свой сайт с социальными сетями-это поможет людям найти вас по запросу "тележка с кофе рядом со мной".

Поговорите с местным бизнесом

Сотрудничайте с близлежащими пекарнями или тренажерными залами. Например:

• Попросите пекарню разрешить вам припарковаться на улице.-Вы будете продавать кофе, а они будут продавать больше выпечки.
• Предложите участникам спортзала скидку («Покажите свою карту спортзала, чтобы получить скидку 1 доллар!»).-Они предпочтут вашу тележку из цепочки.

 

Вы готовы к запуску! Вот как сделать ваш первый день отличным:

• Сначала сделайте мягкий запуск: пригласите друзей и семью попробовать ваш кофе. Попросите оставить отзыв («Латте слишком сладкий?», «Достаточно ли быстро движется очередь?»). Устраните любые проблемы перед открытием для публики.
• Предложите акцию: дайте бесплатный небольшой кофе первым 20 клиентам или «купи один, получи на один скидку 50%». Это собирает толпу и заставляет людей говорить.
• Улыбайтесь и болтайте: клиенты возвращаются благодаря вам, а не только благодаря кофе. Вспомните заказы завсегдатаев («Обычный латте с овсяным молоком?») и спросите, как проходит их день.

После первой недели посмотрите на свои продажи: какие напитки продавались больше всего? Какие места были самыми загруженными? Используйте это, чтобы настроить свое меню или местоположение.

 

Как только вы начнете стабильно зарабатывать деньги, вы сможете расти. Вот идеи:

• Добавьте еще одну тележку: наймите кого-нибудь, чтобы управлять ею, и выберите новое место. ETODEVICE может создать для вас подходящую тележку, чтобы ваш бренд оставался последовательным.
• Организуйте больше мероприятий. На свадьбах и корпоративных мероприятиях стоит-вложить деньги в небольшой трейлер (ETODEVICE тоже производит их!), чтобы перевозить больше оборудования.
• Откройте небольшое кафе. Используйте успех своей тележки, чтобы опробовать кирпичи-и-строительные растворы. У вас уже будет постоянная клиентская база!

 

Запустить тележку для кофе — увлекательное занятие, но с надежным производителем тележек это проще. ETODEVICE не просто продает вам тележку-, они помогают вам построить бизнес. Вот что говорят их клиенты:

• "Тележка прибыла именно так, как я хотел-даже лучше лично! ETODEVICE помог с доставкой и таможней, что было огромным облегчением". - Энди, Нью-Йорк
• "Моя тележка ETODEVICE сделана очень хорошо-. Прошло уже 6 месяцев, и у меня не возникло никаких проблем. Дизайн идеально подходит для моего небольшого меню." - Мирча, Лос-Анджелес

Если вам нужна крошечная тележка для фермерских рынков или большой трейлер для мероприятий, ETODEVICE может это сделать.