Как превратить морской контейнер в ресторан?
В постоянно развивающемся мире современной кухни появляется новая тенденция – появление ресторанов из морских контейнеров, предлагающих посетителям уникальные впечатления. В эту эпоху кулинарных инноваций Glory выделяется как производитель контейнеров для перевозки по индивидуальному заказу. Поставив контейнеры многочисленным клиентам по всему миру для коммерческих операций с продуктами питания и напитками, Glory гордится своим опытом.
Этот блог — ваш путеводитель по превращению морских контейнеров в рестораны. Наши профессиональные дизайнеры с пятилетним опытом работы проведут вас через каждый шаг, раскрывая искусство превращения транспортного контейнера в кулинарный рай.
Выбор подходящего размера транспортного контейнера для вашего ресторана
Выбор подходящего размера транспортного контейнера является ключевым решением, когда вы начинаете превращать его в ресторан. Размер существенно повлияет на функциональность, планировку и общий успех вашего контейнерного ресторана.
Стандартные размеры морских контейнеров включают 20-футовые и 40-футовые, но это не единственные варианты. С помощью сварки и резки можно построить многоуровневые контейнерные конструкции, обладающие функциональностью традиционных ресторанов. Это открывает массу возможностей для создания уникальных и инновационных обеденных пространств.
Итак, какой размер контейнера лучше всего подходит для вашего бизнеса? Есть ли какое-нибудь предложение? Конечно!
Район расположения
Подумайте о размещении вашего контейнерного ресторана, чтобы определить идеальный размер.
- Для внутренних помещений подойдут компактные варианты типа 10-футового контейнера. Они компактны и предлагают все необходимые функции для бесперебойной работы.
- Если вы планируете строить на своей территории, возможности огромны. Вы даже можете построить модульное здание из нескольких транспортных контейнеров, напоминающее конструкцию LEGO.
Типы услуг
Выбирайте размер контейнера в зависимости от основных услуг, которые вы собираетесь предлагать.
- 20-футовый контейнер идеально подходит для кухонь-призраков или подразделений по приготовлению еды на вынос. Он обеспечивает достаточно места на кухне для решения различных задач по приготовлению пищи.
- Для комплексного обслуживания контейнерного ресторана штабелирование нескольких морских контейнеров может создать модульную установку с кухней, зоной отдыха на открытом воздухе и зонами отдыха.
Типы ресторанов
Не всем ресторанам требуется полностью оборудованная коммерческая кухня. Учитывайте характер вашего ресторана.
Например, ресторан быстрого питания, предлагающий в основном готовые к употреблению блюда, может не нуждаться в большом кухонном оборудовании. Если контейнер достаточно просторный для мойки, охлаждения и хранения, этого достаточно.
Требования к пространству
Оцените пространство, необходимое для выполнения конкретных функций в вашем контейнерном ресторане.
Если вам нужна обеденная зона, верхнюю часть контейнера можно превратить в место для сидения на открытом воздухе. Контейнеры большего размера могут вместить больше людей. Подумайте о том, чтобы разместить поблизости переносной трейлер для туалета, чтобы обеспечить экономичное туалетное оборудование.
Размер команды
Размер вашей команды и масштаб вашего ресторанного бизнеса влияют на выбор размера контейнера.
- Более крупные рестораны и предприятия, склонные к расширению, обычно отдают предпочтение стандартным контейнерам. У них часто есть тщательные планы, достаточные средства и тщательная подготовка к работе ресторана.
- Небольшие предприятия или частные лица могут счесть начало малого бизнеса более управляемым, учитывая меньший первоначальный капитал, меньшие риски и простоту эксплуатации.
В заключение, выбор правильного размера транспортного контейнера требует тщательного рассмотрения местоположения, типов услуг, характера ресторана, требований к пространству и размера команды. Каждое решение способствует общему успеху вашего контейнерного ресторана.
Конструктивные работы по переоборудованию морского контейнера в ресторан
Транспортные контейнеры, изначально предназначенные для перевозки грузов, отличаются долговечностью, но им не хватает комфорта для длительного проживания людей. Чтобы превратить эти прочные контейнеры в уютные рестораны, потребуются обширные структурные работы. Давайте углубимся в процесс переоборудования морского контейнера:
Окна и двери
+
-
При переоборудовании транспортного контейнера в ресторан одним из ключевых аспектов является возможность вырезать проемы для окон и дверей на любой стороне контейнера. Это позволяет осуществлять стратегическое размещение в зависимости от планировки и требований к дизайну ресторана. Кроме того, при желании можно установить стеклянные конструкции на одной стороне контейнера, чтобы улучшить естественное освещение, обеспечить лучшую видимость и повысить общую эстетическую привлекательность. Такой подход не только обеспечивает функциональность, но и способствует созданию визуально приятного и хорошо освещенного интерьера, создавая гостеприимную атмосферу для посетителей.
Изоляция
+
-
Контейнеры Glory оснащены слоем изоляции из напыляемой полиуретановой пены толщиной 25 мм. Хотя существуют различные типы изоляции, прочитайте этот блог, чтобы узнать больше:Что нужно знать об изолированном транспортном контейнере Glory?
Электропроводка и трубопроводы
+
-
Целесообразно заручиться услугами профессиональных архитекторов или дизайнеров для тщательного планирования и обеспечения соответствия требованиям на этапе проводки и трубопроводов. Большинству контейнерных ресторанов требуется подключение к внешним источникам энергии, например генераторам. В случае газового оборудования подключение к сжиженному пропану является обязательным. Существует два основных способа обеспечения безопасности источников воды: через резервуары для воды или подключения к инженерным сетям.
Внутренние стены и потолки
+
-
Чтобы соответствовать санитарным нормам, внутренние стены ресторана из морских контейнеров должны быть изготовлены из непористых и легко очищаемых материалов светлых тонов. Мы рекомендуем алюминиевые композитные панели, которые являются основным материалом для всех внутренних стен в наших трансформациях транспортных контейнеров. Алюминиевые композитные панели обладают рядом преимуществ, включая долговечность, простоту обслуживания и гладкий внешний вид. Их непористая природа обеспечивает гигиеничность поверхностей и соответствие строгим требованиям чистоты для интерьеров ресторанов.
Электрическая установка
+
-
Этап электрической установки включает в себя ряд оборудования и материалов, включая проводку, розетки, выключатели, освещение и многое другое. Крайне важно обеспечить соответствие этих компонентов местным электротехническим нормам и стандартам. Для беспрепятственного процесса установки и соблюдения мер безопасности настоятельно рекомендуется заручиться помощью профессионального инженера-электрика.
В Glory мы уделяем приоритетное внимание электробезопасности, и все наши электромонтажные работы выполняются сертифицированными специалистами. Это гарантирует, что каждый аспект электрической установки соответствует требуемым стандартам. От установки электропроводки до размещения розеток наши сертифицированные работники гарантируют безопасную и соответствующую требованиям электрическую систему для вашего контейнерного ресторана.
Напольное покрытие
+
-
По умолчанию полы в наших ресторанах-контейнерах состоят из алюминиевых пластин в клетку. Эти пластины имеют рельефный ромбовидный узор, который обеспечивает нескользящую поверхность, что делает их идеальным материалом для напольного покрытия для коммерческих кухонь.
Оборудование
+
-
Когда дело доходит до оснащения вашего контейнерного ресторана, ключевым моментом является настройка в соответствии с вашим рабочим процессом. Важно отметить, что некоторые предметы первой необходимости, такие как холодильные установки, раковины и системы вентиляции, просто необходимы. При покупке оборудования мы настоятельно рекомендуем останавливать свой выбор на товарах, специально предназначенных для коммерческого использования.
Дизайн ресторана-контейнера Glory
Дизайн макета ресторана-контейнера
Ограниченное внутреннее пространство транспортных контейнеров подчеркивает важность максимального использования каждого квадратного фута. При планировании внутренней планировки контейнерных ресторанов следует учитывать:
Дизайн кухни
Эффективная планировка кухни значительно повышает эффективность работы. Закрепление всего оборудования и приборов по бокам контейнера — похвальная практика. Такое расположение максимально увеличивает рабочее пространство, позволяя персоналу получить доступ ко всем помещениям и использовать приборы с минимальными перемещениями.
Счетчик пространства
Контейнерным ресторанам требуется достаточно места для приготовления пищи, обслуживания, размещения и хранения приборов. Оптимальным материалом столешницы является нержавеющая сталь 304 — непористая, устойчивая к ржавчине, долговечная и пригодная для пищевых продуктов.
Стена и подстолье
Полное использование пространства под прилавком и стен имеет важное значение для максимизации вместимости хранилища и обеспечения эффективной организации в ограниченных пределах транспортного контейнера.
Санитарные помещения
Наличие раковин является фундаментальной необходимостью для любого ресторана. Наш стандартный контейнерный ресторан оборудован 2-отсеком для мойки воды и стандартными комплектами подачи воды, достаточными для поддержания чистоты во время работы. Однако в некоторых штатах могут действовать правила относительно необходимого количества раковин, поэтому желательно заранее проконсультироваться с местными властями.
Электрическая схема
Электрическая схема играет жизненно важную роль в функционировании контейнерного ресторана. Розетки, стратегически расположенные в прилавках, облегчают удобное подключение бытовой техники. Кроме того, скрытие всей электропроводки под облицовкой стен обеспечивает аккуратную и безопасную рабочую среду.
Для дальнейшего вдохновения ознакомьтесь с нашим разнообразным ассортиментомрестораны из нестандартных контейнеров. Каждое преобразование иллюстрирует творческие возможности, которые могут быть достигнуты в условиях уникальных ограничений пространства морских контейнеров. Glory гордится тем, что предлагает инновационные решения для беспрецедентного качества обедов.
Почему транспортные контейнеры Glory — идеальное решение для ваших следующих мероприятий?
Дизайн ресторана из морского контейнера: примеры и стоимость
